L’hypothyroïdie est une affection dans laquelle la glande thyroïde, située à la base du cou, produit des quantités insuffisantes d’hormones thyroïdiennes. Ces hormones jouent un rôle essentiel dans la régulation du métabolisme, de la température corporelle, et de l’énergie. Une production insuffisante peut engendrer divers symptômes qui impactent la qualité de vie. L’alimentation et le mode de vie sont deux axes majeurs pour accompagner les personnes touchées par l’hypothyroïdie. Découvrons les clés pour mieux gérer cette condition grâce à des approches naturelles et holistiques.
Les symptômes de l’hypothyroïdie
Les symptômes de l’hypothyroïdie varient d’une personne à l’autre et peuvent inclure :
• Fatigue persistante
• Prise de poids inexpliquée ou difficulté à perdre du poids
• Sensibilité au froid
• Sécheresse de la peau et des cheveux
• Ralentissement du rythme cardiaque
• Troubles de l’humeur, comme la dépression ou l’anxiété
• Constipation
• Perte de cheveux et ongles cassants
• Troubles de la mémoire et de la concentration
Le rôle de l’alimentation dans la gestion de l’hypothyroïdie
Nutriments essentiels à favoriser
1. Iode: L’iode est nécessaire à la production des hormones thyroïdiennes. Cependant, une carence ou un excès d’iode peut aggraver les symptômes de l’hypothyroïdie. Les aliments riches en iode incluent les algues, les fruits de mer, les produits laitiers et les œufs. Il est toutefois conseillé de consulter un professionnel avant de prendre des suppléments d’iode, car un dosage inapproprié pourrait avoir des effets négatifs.
2. Sélénium: Le sélénium est un oligo-élément qui favorise le bon fonctionnement de la thyroïde. On le trouve en abondance dans les noix du Brésil, les graines de tournesol, les poissons (comme le thon et le saumon), et les champignons. Une consommation régulière de ces aliments peut contribuer à l’optimisation des taux hormonaux.
3. Zinc: Le zinc joue un rôle important dans le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Il se trouve dans des aliments comme les viandes maigres, les crustacés, les légumineuses, et les graines de citrouille. Le zinc peut aider à améliorer certains symptômes de l’hypothyroïdie, notamment la fatigue et la faiblesse musculaire.
4. Vitamine D: De faibles niveaux de vitamine D sont fréquents chez les personnes atteintes d’hypothyroïdie et peuvent exacerber les symptômes. La vitamine D peut être obtenue via une exposition modérée au soleil, la consommation de poissons gras, et les produits enrichis (lait, céréales).
5. Vitamine B: Les vitamines B, en particulier la B12, sont importantes pour les fonctions énergétiques et le métabolisme. On les retrouve dans les viandes, les œufs, le poisson, et les céréales complètes. Elles sont particulièrement utiles pour contrer la fatigue et la lenteur mentale.
Aliments et substances à éviter
Certains aliments peuvent nuire à la fonction thyroïdienne ou limiter l’absorption des médicaments :
• Les goitrogènes : Certains légumes crucifères, comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, les épinards et les navets, contiennent des goitrogènes, des composés pouvant interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes. Il est conseillé de les consommer cuits, car la cuisson réduit leurs effets goitrogènes.
• Soja et produits à base de soja : Le soja contient des isoflavones qui peuvent inhiber l’absorption de l’hormone thyroïdienne synthétique. Limiter les produits à base de soja ou les consommer à distance de la prise de médicament peut être bénéfique.
• Aliments ultra-transformés : Les aliments riches en sucre, en graisses saturées et en additifs peuvent contribuer à l’inflammation et aggraver les symptômes d’hypothyroïdie. Favoriser une alimentation naturelle est essentiel.
• Le gluten : Certaines personnes atteintes d’hypothyroïdie, en particulier celles ayant une maladie auto-immune comme la thyroïdite de Hashimoto, peuvent bénéficier d’une réduction du gluten dans leur alimentation.
Le mode de vie : impact et ajustements pour l’hypothyroïdie
1. Gérer le stress: Le stress peut aggraver les symptômes de l’hypothyroïdie, car il affecte l’axe hypothalamo-hypophyso-
2. Exercice physique adapté: Bien que la fatigue soit un symptôme courant, une activité physique modérée, comme la marche, le yoga, ou la natation, peut stimuler le métabolisme et l’énergie. L’exercice peut aussi aider à atténuer la prise de poids et à améliorer la santé mentale.
3. Sommeil de qualité: La qualité du sommeil est essentielle, car elle favorise la régénération du corps et aide à équilibrer les hormones. Il est conseillé de viser 7 à 8 heures de sommeil par nuit, en adoptant des habitudes de sommeil régulières.
4. Limiter les toxines environnementales: Les perturbateurs endocriniens présents dans les plastiques, les produits chimiques ménagers, et certains cosmétiques peuvent affecter le système endocrinien. Choisir des produits naturels et limiter l’usage de plastique pour la nourriture peut réduire cette exposition.
Signes d’amélioration
Lorsque l’alimentation et le mode de vie sont adaptés aux besoins spécifiques d’une personne atteinte d’hypothyroïdie, plusieurs signes d’amélioration peuvent apparaître, notamment :
• Une diminution de la fatigue
• Une amélioration de la clarté mentale et de la concentration
• Une stabilisation ou une perte de poids
• Une réduction de la sécheresse de la peau et des cheveux
• Une meilleure tolérance aux températures froides
• Un retour à un transit intestinal plus régulier
Conclusion
La gestion de l’hypothyroïdie repose non seulement sur un traitement médical, mais aussi sur une prise en charge complète qui inclut l’alimentation et le mode de vie. Un régime alimentaire riche en nutriments spécifiques et adapté, couplé à des habitudes de vie équilibrées, peut considérablement améliorer la qualité de vie des personnes atteintes d’hypothyroïdie. Avant d’apporter des changements significatifs à votre régime alimentaire ou à vos habitudes, il est recommandé de consulter un professionnel de santé afin de s’assurer que les ajustements sont sécuritaires et appropriés à votre situation.
SVdiététique, Diététicienne-Nutritionniste, accompagnement personnalisé et bienveillant.
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